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Elegante logo bianco di un relais esclusivo per adulti vicino a Firenze.
Borgo I Vicelli: relax per soli adulti a Firenze, immerso nella natura.
T. +39055699003
Borgo I Vicelli: relax per soli adulti a Firenze, immerso nella natura.
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Ravioli gourmet con crema e decorazioni floreali su piatto elegante.
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Ristorante

Ristorante al 588 – il tuo viaggio tra i nostri sapori

Affacciato sulla piscina e sulle colline toscane, Ristorante Al588 prende il nome dal suo indirizzo, Via Roma 588, ma rappresenta molto di più: è un luogo dove la cucina diventa racconto, dove ogni piatto nasce dall’incontro tra il nostro autentico territorio, la forte tradizione che ci rappresenta e una grande creatività. Alla guida di questa fantastica cucina c’è lo chef Andrea Perini con la supervisione della nostra Giulia, che con passione reinterpretano i sapori autentici della Toscana, esaltandoli con abbinamenti inaspettati e un'attenzione profonda per la qualità delle materie prime. Utilizziamo solo ingredienti provenienti direttamente dal nostro orto biologico a vista e dai nostri vicini di casa, selezionatissimi produttori locali e ci teniamo a rispettarne la stagionalità, per garantire freschezza e sostenibilità.
Scopri il ristorante
Persona mangia dessert elegante con vino bianco in un ristorante raffinato.
Pasto elegante a bordo piscina con vino rosso e piatto gourmet su tavolo di legno.
Chef versa salsa su piatto raffinato con carne e verdure al sole.
Chef in divisa bianca, sfondo con carta da parati tropicale, lampada accesa.
Uomo raccoglie piante in un giardino soleggiato, visto attraverso un arco di foglie.
Ristorante all'aperto con tavoli apparecchiati, circondato da verde e tende bianche.
Elegante ristorante con archi in mattoni, carta da parati tropicale e illuminazione soffusa.
Tartina con erbe fresche e fiori, servita su piattino decorativo.
Panino gourmet con carne sfilacciata e verdure, servito su piatto di legno.
Uomo con bicchiere di vino, piatto gourmet decorato con salse e verdure.
Bottiglie di olio extravergine di oliva su tavolo con ramoscelli di ulivo.

L’olio. Il filo d’oro della nostra cucina

Ti presentiamo il cuore pulsante della cucina del Ristorante Al588: l’olio extravergine d’oliva. È lui il vero protagonista attorno al quale ruotano tutti i nostri piatti, poiché elemento essenziale che li lega e valorizza. Lo produciamo noi direttamente dagli ulivi secolari della tenuta ed è il frutto di tanta cura, passione e rispetto per la terra. Scopri con noi come questo ingrediente possa essere la firma di un gusto autentico e inconfondibile. Prenota il tuo tavolo e lasciati guidare in questo viaggio che racconta la Toscana più vera.
Buffet con frutta fresca, dolci e pane su un tavolo elegante.
Buffet con dolci, frutta e pane su un tavolo di legno elegante.
Dolci portoghesi su un'alzata, accanto a croissant in un cesto di vimini.
Pane assortito su tagliere di legno con coltello da pane.
Buffet con pane, affettati, frutta e vino su un tavolo elegante.
Formaggio a fette su un piatto, accanto a un portauova a spirale.
Dispenser di succo arancione con rubinetto, bicchiere in mano, versando la bevanda.

La colazione: il tuo primo assaggio della Toscana

Ti aspettiamo ogni mattina al Ristorante Al588 per iniziare la giornata con un’esperienza di gusto in armonia con il territorio. Ogni proposta nasce da un’accurata selezione di materie prime locali, trasformate con cura e passione per offrirti una colazione che racconta la genuinità e l’anima della Toscana.
Il pane fragrante sfornato ogni mattina nel forno a legna, il burro fresco, i salumi di nostra produzione, come anche la granola e il muesli, fino all’olio extravergine d’oliva, che torna anche a colazione. Latte, formaggi e yogurt sempre freschi e di qualità arrivano invece da piccoli allevatori locali. Unica eccezione la fanno i prodotti senza glutine, accuratamente selezionati e confezionati dai migliori produttori per garantire la massima sicurezza alimentare. Coccolati fin dal mattino con la nostra colazione su misura: scopri il menu à la carte, dove troverai piatti extra preparati espressi con ingredienti locali, in perfetta armonia con la filosofia della nostra cucina. Un'esperienza di gusto che inizia fin dal primo risveglio!

Pacchetti & Offerte

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Cocktail rosso con ghiaccio e fetta di limone, accanto a una piscina.

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Accoglienza con aperitivo di benvenuto a bordo piscina se prenoti dal sito!
Vista aerea di una piscina rettangolare circondata da alberi e giardini verdi.
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Borgo i Vicelli è...

A pochi minuti da Firenze, immerso nelle colline del Chianti
Adults Only (+12), per un soggiorno esclusivo e rilassante.
Un borgo storico restaurato, tra uliveti e vigneti.
Esperienze di gusto nel ristorante EVO, con olio e materie prime locali.
Spa, piscina panoramica e benessere, per rigenerarsi immersi nella natura.

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un’esperienza da ricordare

Vivi, condividi, sogna con noi. #BorgoIVicelli
Tavolo all'aperto con sedie, cuscini e decorazioni floreali su pavimentazione in pietra.
Piscina con lettini e ombrelloni, immersa nel verde delle colline circostanti.
Villa storica con piscina, persone rilassate a bordo vasca in una giornata soleggiata.
Donna sorridente accarezza un cane seduto davanti a una porta aperta.
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Borgo I Vicelli: relax per soli adulti a Firenze, immerso nella natura.
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